【伝統の辛味】中津川あじめこしょう 12g

岐阜・中津川福岡地区に伝わる伝統唐辛子「あじめこしょう」一味。

約400年受け継がれる在来種で、一般唐辛子の3～5倍の辛さに加え、

完熟するとトマトにも匹敵する上品な甘みを宿します。

飛騨・美濃伝統野菜認証を受けた、この地域でしか味わえない稀少な香辛料。

料理にひと振りすれば、贅沢な風味と気品ある辛味が広がり、格別の一皿に仕上がります。